Descubra a praticidade da comida liofilizada

Descubra a praticidade da comida liofilizada

CAMPING E AVENTURA

Transportar alimentos em expedições e acampamentos é sempre um grande desafio, seja pela perecividade, peso ou volume do mantimento. Pensando na praticidade, várias empresas desenvolveram uma forma de manter o alimento conservado por mais tempo e com baixo volume, esse processo se chama liofilização. Nessa matéria vamos explorar tecnicamente o procedimento e suas vantagens, que tornou prática e fácil a alimentação dos aventureiros.

O QUE É LIOFILIZAÇÃO?

A liofilização também conhecida como criodesidratação ou criosecagem, é um processo diferenciado de desidratação de alimentos, pois ocorre em condições especiais de pressão e temperatura, possibilitando que a água previamente congelada (estado sólido) passe diretamente ao estado gasoso sem passar pelo estado líquido, ou seja, a mudança de estado físico ocorre por sublimação.

Este processo permite que praticamente toda a água presente seja removida, sem que este item perca suas propriedades, mantendo seus valores nutricionais e o sabor do produto.

Um produto liofilizado para retornar ao seu estado original, basta adicionar água que foi removida no processo. Para alguns alimentos basta colocá-los na boca e a própria saliva é o suficiente para umedecê-los.

PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO

Esse processo é divido em três etapas: congelamento do produto, desidratação primária e desidratação secundária.

O congelamento consiste em diminuir a temperatura do ambiente até que a água se congele por completo, formando pequenos cristais. A temperatura varia de acordo com o item, mas normalmente chega a -50ºC.

A segunda etapa é a desidratação primária dos alimentos congelados em uma câmara à vácuo, com pressão abaixo de 500mmHg (milímetros de mercúrio) até que a água sublime. Este processo é feito em ciclos que duram entre 24h e 48h.Itens que se liofilizam com mais facilidade demandam um ciclo de 24h, enquanto aqueles que têm mais lentidão no processo podem durar até dois ciclos de 48h.

Também chamada de dessorção, ocorre depois que todo gelo já foi eliminado do alimento, mas o alimento continua retendo certa quantidade de água, para obtenção de um produto estável o conteúdo de umidade deve ser reduzido a cerca de 2 à 8 %, que corresponde a água fortemente ligada, por evaporação ou dessoração. Este resultado pode ser obtido se o alimento parcialmente seco, permanecer no liofilizador por cerca de 2 a 6 horas e for aquecido até sua temperatura se igualar a da placa (20 a 60 °C), mantendo-se o vácuo, assim ocorre a evaporação de grande parte da água residual.

VANTAGENS

A leveza adquirida pela remoção da água faz dos alimentos desidratados a melhor opção de suprimentos para acampamentos e expedições. Além disso, é 100% natural, pois o processo dispensa o uso de agentes conservadores e outros aditivos, com forma e textura muito similares à original.

Para fazer longas caminhadas é preciso um alimento que proporciona alto teor nutritivo, mas que não seja uma refeição pesada. Esse é um dos seus grandes diferenciais, o aumento na digestibilidade dos alimentos.

LYOVIBES

Uma das empresas referências no segmento é a Lyovibes que surgiu em 2019 com o propósito de proporcionar sabor às refeições do dia a dia, agregando ainda mais praticidade e funcionalidade. Facilita a rotina das pessoas a se alimentarem em seu ritmo, evitando desperdícios. Conta com diversas refeições, temperos, petiscos, e sucos em seu catálogo que podem ser encontrados em nosso site, clique aqui.

Fontes: Biotech Town e Revista científica UNILAGO.

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A importância da coluna d’água e sobreteto em uma barraca

A importância da coluna d’água e sobreteto em uma barraca

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É comum observarmos na descrição da barraca se ela tem sobreteto, porém, nem sempre atentamos para a importância deste item na mesma, mesmo sendo muito necessário. Nesta matéria, mostraremos mais sobre essa parte da barraca para assim sabermos escolher o equipamento certo para cada acampamento.

SOBRETETO

A palavra é autoexplicativa, porém, muitas pessoas não sabem para que serve e muito menos de qual material é feito. O sobreteto é uma estrutura de tecido que protege a barraca normalmente das chuvas, fazendo com quê seja mais difícil que a mesma fique molhada e lhe deixa na mão.

Não é um item que faz parte de todas as barracas, algumas marcas ainda produzem sem o sobreteto, contudo, uma barraca para ser considerada “à prova d’água” deve possuir sobreteto completo ou as paredes devem possuir uma ótima coluna d’água.

Revestimentos protetores são aplicados em tecidos para barracas que fecham as lacunas entre os fios, evitando que a água passe pelo tecido e permitindo que a água goteje e escorra, mantendo a qualidade do material. Normalmente, esses revestimentos são de poliuretano (PU) para tecidos de poliéster e silicone (Sil) para tecidos de nylon.

Para fazer o trabalho de forma correta é necessário que a barraca esteja com estrutura firme e as estacas bem instaladas, deixando o tecido bem esticado para evitar o acumulo de água.

Um detalhe muito importante são as costuras que devem ter uma boa vedação, sendo seladas para evitar qualquer infiltração.

As classificações à prova d’água são medidas em milímetros (mm) e geralmente variam entre 800mm a 10.000mm. Esses números indicam a quantidade de pressão da água que um tecido pode suportar. Isso significa que uma barraca com uma classificação de 2.000mm suportará uma coluna de água de 2.000mm caindo sobre ela antes de começar a vazar.

COLUNA D’ÁGUA

Coluna D’água é a medida que é utilizada para calcular a impermeabilidade do material e observá-la é essencial para adquirir um bom equipamento.

  • Como é feita a medida da coluna d’água.

O quanto a barraca é impermeável é medido através de um teste de pressão hidrostática, é calculado a resistência do tecido antes da água atravessar.

O teste é feito com um tubo que tem números em milímetros na vertical. Em uma das pontas do tubo é posicionado o tecido, a água é adicionada no tubo e a pressão no material aumenta.

Quando percebe-se que a água “varou” o tecido e está pingando indica que a resistência acabou e o número indicado no tubo significa a coluna d’água deste material.

  • Impermeabilidade na prática

Os americanos dizem que se uma barraca tem menos de 1500mm de água na sua coluna d’água ela não pode ser considerada impermeável, isto indica que barracas com coluna d’água menores só resistem chuvas amenas por um curto período, porém, não são à prova de água.

INDICAÇÕES

Barracas com coluna d’água entre 600mm e 800mm são utilizada para acampamentos de finais de semana em locais abrigados, ou com a cobertura auxiliar de uma lona ou toldo impermeável.

Já os modelos com capacidade de 1000 a 2000mm é ideal para ocasiões onde a chuva é passageira e de curta duração.

Barracas com 3000 a 4000mm possuem resistência para chuva e tempestades por longo período de tempo, ideais para atividades como trekking, cicloturismo e corrida de aventura.

Todos os modelos acima de 5000mm, conhecidas como barracas de quatro estações, são para situações de clima extremo com chuva, vento ou até mesmo neve.

Vale ressaltar que a resistência não significa necessariamente que o sobreteto é impermeável. Fique atento pois há diferença na resistência do teto da barraca e do piso que costumam ser diferentes.

Raramente as barracas são 100% impermeáveis por conta da baixa circulação de ar, assim, superaquece a barraca e a própria umidade do corpo acaba condensando gerando gotas de água no interior da barraca.

Tem dúvidas sobre os modelos de barracas? Preparamos uma matéria como escolher a barraca ideal para esclarecer todas as características para cada ocasião de acampamento.

Acesse o nosso site e confira toda a linha de barracas disponíveis no mercado com marcas renomadas como Nautika, Azteq, Naturehike e Coleman.

Comprando aqui o seu equipamento além desse cuidado e carinho você ainda recebe 5% de volta no nosso programa de fidelidade CLUBE PAPASIRI.

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Saco de dormir, saiba como funcionam as temperaturas e tipos de enchimento

Saco de dormir, saiba como funcionam as temperaturas e tipos de enchimento

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Saco de dormir, saiba como funcionam as temperaturas e tipos de enchimento

Um equipamento extremamente importante quando o assunto é manter-se aquecido, vale lembrar que o mesmo não é útil apenas no inverno pois, mesmo no verão temperaturas podem cair em decorrência de diversos fatores, como estar próximo a natureza, por exemplo. Nesta matéria iremos falar deste item com o objetivo de diminuir as dúvidas sobre ele.

  • Como funcionam as temperaturas 

Não confunda esse equipamento com um aquecedor, ele apenas mantém o calor que já provém do seu corpo. Isso indica que é necessário estar bem no quesito aquecimento corporal para dormir bem, além disso, fatores devem ser levados em conta como idade, gênero, estado da saúde (alimentação saudável, exercício físico…) dentre outras particularidades.

Estes equipamentos, normalmente, seguem alguma norma para definir suas temperaturas, vamos pôr como exemplo a marca Deuter que segue a norma EN13537, esta funciona usando 3 temperaturas, sendo uma para mulheres, outra para homens e a temperatura extrema, lembrando que de forma geral, as mulheres sentem mais frio que os homens.

Temperatura de conforto: essa é a que uma mulher padrão dorme confortavelmente.

Temperatura limite (temperatura de transição): é uma temperatura mais baixa, na qual um homem padrão dormirá de maneira confortável.

Temperatura extrema: a partir desta faixa de temperatura, também chamada faixa de risco, Deve esperar sentir uma forte sensação de frio e há risco de danos à saúde por hipotermia.

De maneira sucinta, a maneira mais fácil de escolher seu saco de dormir pela temperatura é: se você for mulher escolher pela temperatura de conforto e se for homem escolher de acordo com a temperatura limite. Sobre a temperatura extrema, não é aconselhado comprar visando a mesma pois, esta é para casos de emergência e não consegue-se dormir confortável nesta temperatura.

Materiais e tipos de enchimento

Basicamente há dois tipos de enchimento quando se trata de sacos de dormir, o sintético e feito de plumas.

Sintético: o valor deste do saco de dormir com esse tipo de enchimento é menor, essa vantagem talvez seja a que mais atrai os aventureiros. Esse tipo também mesmo úmido continua te mantendo aquecido. Porém, sua maior desvantagem é que é necessário mais quantidade deste produtos para se alcançar as temperaturas desejadas, tornando o saco de dormir mais volumoso e pesado.

Pluma: estas podem ser de pato ou ganso, sendo este o enchimento mais eficaz que tem no mercado, ou seja, é necessário menos quantidade do mesmo para alcançar a temperatura ideal, sendo um saco de dormir mais leve e compacto. Ao optar por comprar um saco de dormir com o enchimento de plumas, vale lembrar que o mesmo contém uma quantidade de penas também, essa quantidade deve ser igual ou superior a 30% do enchimento do produto, sendo os outros 70% de plumas, para assim se ter um enchimento de qualidade. Outro ponto importante é que as marcas mais conceituadas como a Deuter e Sea To Summit fazem uso de plumas homologadas por instituições que garantem que não houve maus tratos de animais, isto reconhecido por um selo RDS (Responsible Down Standard). Outra característica importante dos sacos de dormir enchidos de plumas é que molhados eles perdem a capacidade de mantê-lo aquecido, porém, volta ao normal ao estar seco novamente.

DICAS PARA SUA MAIOR SEGURANÇA COM SACOS DE DORMIR

  • Evite sacos extra dimensionados, eles tendem a não concentrar o calor por conta das lacunas entre o corpo;
  • O uso do isolante térmico é imprescindível para o funcionamento correto do saco de dormir pois, evita o contato direto com o solo além de fazer a proteção contra umidade;
  • Sempre leve em sua bagagem um saco ou cobertor térmico aluminizado, em casos de frio extremo ele irá ajudar a concentrar o calor;
  • Para potencializar o aquecimento do seu saco de dormir recomendamos o lençol térmico que pode aumentar até 15°C.

Agora você já pode adquirir seu saco de dormir sem dúvidas, acesse o nosso site e confira a linha completa de sacos de dormir e isolantes térmicos.

Gostou dessa dica? Aproveite também essa matéria sobre a  Coleman – marca referência em Camping e Aventura

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Dicas para escolher uma Barraca de Camping ideal

Dicas para escolher uma Barraca de Camping ideal

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A barraca, sem dúvidas, é um dos equipamentos que não podem faltar para um bom aventureiro, porém, uma das preocupações é: “qual seria a barraca ideal para meu tipo de acampamento?”

Por isto, iremos apresentar nesta matéria 6 tipos de barracas e para qual situação ela é mais adequada, para assim ajudar na sua escolha. Até porque, ninguém gosta de chegar no acampamento e a barraca não atender devidamente as suas necessidades.

Segue alguns tipos de barracas:

1. Base de acampamento / Familiar: Normalmente, este modelo tem teto espaçoso acompanhando uma varanda ou um toldo. É muito utilizado para ser feito de base para atividade ao ar livre. De tamanho são maiores e algumas podem possuir mais de um quarto.

2. Bivaks: Este modelo é compacto e tem alta resistência contra água, protegendo o saco de dormir. É ideal para quem quer economizar no peso, porém, não dispõe de muito conforto por conta do seu formato em Sarcófago. O lugar mais indicado para sua utilização é em países que tem as estações bem definidas, com inverno rigoroso e neve.

3. Super leves: Com a mesma característica das Bivaks que é a leveza, porém, mais aconchegantes. Pode ter formato de rede, sem piso ou ainda com apenas uma parede com opção de abertura. A maioria destas não são autossustentável, sendo assim, vem apenas com uma vareta e a fixação é feita pelos specs.

4. 3 estações: Estas se saem melhor na primavera, verão e início de outono. Normalmente possuem uma proteção anti-inseto na cobertura e seu design é resistente à ventos moderados. Pode suportar a uma polegada ou duas de neve mas não é própria para nevascas.

5. 4 estações: este modelo é adaptado para ventos e altas altitudes, também podem resistir à neve e ventos fortes. Normalmente, elas são circulares pois, assim, não acumula neve e ainda aumenta sua resistência. Não tem muita ventilação pois, esta não é a prioridade, no caso prioriza a resistência a água.

6. Conversível: Pode ser utilizada nas 4 estações, porém, a mesma pode ser adaptada para o uso nas 3 estações. Normalmente, isto é feito por meio de painéis que são fixados por zíperes que aumentam a ventilação, também pode ser removido algumas varas para diminuição de peso. Geralmente, mais comercializada fora do Brasil.

Nossa loja trabalha com mais de um modelo de barraca para assim dar-lhes a opção de escolher a que mais se adéqua ao seu acampamento.

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Dicas para organizar sua mochila de trekking

Dicas para organizar sua mochila de trekking

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Antes de tudo, é necessário escolher uma mochila que se adapte ao corpo de maneira correta e também ao tipo de atividade que será feita. Acesse a matéria de como escolher mochilas de trekking.

As mochilas para trekking possuem vários compartimentos incluindo bolsos internos, externos, tiras de acoplagem, porém você sabe como usá-los? É muito importante saber otimizar ao máximo de espaço fazendo a escolha certa dos equipamentos e como acomodar junto a mochila. Para trajetos com maior distância como caminho Santiago de Compostela, balancear o peso é indispensável para que a caminhada segura e confortável. Abaixo listamos cada compartimento e como devem ser utilizado:

 

 

TETO OU TAMPA
Lugar de fácil acesso para colocar equipamentos de grande volume e de baixo peso que não serão utilizados com tanta frequência durante a caminhada. Atenção evite equipamentos pesados como barraca, pois pode desbalancear a mochila fazendo movimentação em zig zag que machuca as costas e a lombar.

PARTE SUPERIOR
Localizado entre a tampa e o compartimento central, ideal para acessórios leves como corta vento, luva, meia, bandana, repelente entre outros.

COMPARTIMENTO CENTRAL OU CORPO
Ideal para equipamentos pesados e de grande volume que não possam molhar como saco de dormir e roupa segunda pele. Esse compartimento proporciona mais estabilidade à mochila, por isso é importante compactar tudo muito bem distribuindo o peso por igual. Alguns modelos como a Gyzmo da Nautika possui acesso frontal, o que torna mais fácil e rápido tirar os equipamentos sem retirar todos os itens pela abertura principal.

BOLSOS LATERAIS
Indicado para acessórios para uso corriqueiro como talher, lanterna, pederneira, bússola ou até mesmo pequenas refeições liofilizadas e barras de cereais. Alguns bolsos são projetados para acomodar bolsas de hidratação de até 3 litros. Atenção, tome cuidado para não encher em excesso, pois a bolsa pode estourar ou apresentar vazamentos por conta da pressão da bagagem sobre a mesma.

BOLSO INFERIOR
Utilizado para armazenar roupas sujas, já que na maioria das mochilas não possui contato direto com o restante da bagagem. Em algumas ocasiões também é utilizado para saco de dormir.

TIRANTES
Cada mochila possui seu sistema de tiras de acordo com sua estrutura, na maioria apresenta abaixo do bolso inferior para colocar o isolante, lona ou até mesmo a barraca. Também há as opções de pequenos anéis para anexar pequenos acessórios como apito, caneca, cantil, lanterna entre outros. Outro compartimento muito comum é o porta bastões de caminhada, acoplando ao corpo da mochila com acesso rápido para o uso em terrenos acidentados ou íngremes.

DICAS

Faça um checklist com todos os equipamentos que serão usados na sua expedição, sem deixar algum item essencial para trás;

Evite danos físicos por conta de excesso de bagagem, leve no máximo 30% do peso do seu corpo;

Armazene itens como roupas, saco de dormir, eletrônicos e iniciadores de fogo em sacos estanques, mesmo com chuva você manterá todos secos para o uso;

Algumas mochilas não acompanham capa de chuva, então leve sempre um poncho para emergência.

Caso você tenha dúvida de como montar seu enxoval para trekking, entre em contato com a nossa equipe que vamos orientar a fazer a escolha correta e tornar a sua aventura inesquecível.

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Transport Cover a capa de proteção para sua mochila.

Transport Cover a capa de proteção para sua mochila.

CAMPING E AVENTURA

Transport Cover a capa de proteção para sua Mochila no transporte e na chuva.

Imagine um produto que serve tanto para proteger sua mochila da chuva quanto para proteger sua mochila quando ela é despachada no avião ou ônibus. Pensou?! Bom, este produto existe!

É a Transport Cover da Deuter.

 

 

CAPA DE MOCHILA OU BOLSA DE TRANSPORTE

 

Imagine um produto que serve tanto para proteger sua mochila da chuva quanto para proteger sua mochila quando ela é despachada no avião ou ônibus. Pensou?!

Bom, este produto existe! É a Transport Cover da Deuter.

A Transport Cover possui possui dois modos de uso:

Capa de Chuva:
Neste modo, basta abrir o zíper da Transport Cover e guardar a parte que “sobra” no fundo, em um compartimento de velcro. Aí é só vestir a capa na mochila e ajustar com o cordelete, que passa em toda a volta. As alças da mochila vão ficar expostas, mas todo o resto protegido.

Capa de Transporte:
Quando você precisar despachar sua mochila, é só tirar a aba que foi colocada no compartimento de velcro e fechar o zíper. Não esqueça de colocar um cadeado para proteger melhor suas coisas!
A Transport Cover é feita com um tecido mais grosso do que as capas de chuva tradicionais, justamente para suportar ser jogada para lá e para cá nos aeroportos.

Só para você ter ideia, a Transport Cover é feita com poliamida 210 den e as capas de chuva da Deuter são feitas com poliamida 190 den. Além disso, a Transport Cover possui:

– 3 alças para facilitar o transporte;
– Zíper com suporte para cadeado;
– Cordelete de ajuste;
– Costuras seladas;
– Etiqueta de identificação.

A Transport Cover Deuter pode ser encontrada em dois tamanhos:

Transport Cover 35 a 45 litros
com 300g e 70x33x30cm

Transport Cover 60 a 90 litros 
com 450g e 95x36x34cm

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Guia de Campings de Santa Catarina

Guia de Campings de Santa Catarina

CAMPING E AVENTURA

Acampar é uma das atividades mais procuradas para quem quer férias calmas junto as natureza, além de aproximar o convivo entre familiares e amigos. Pensando em otimizar a busca pelos nossos leitores, fizemos uma matéria especial com os principais campings de Santa Catarina.

Abaixo um mapa com todas as opções disponíveis, contatos e horários de atendimento.

Não se esqueça de passar na nossa loja e conversar com um dos nossos especialistas e organizar sua mochila com eficiência e a segurança.
Acesse aqui nossa loja virtual de Camping.

Em caso de boa experiência com algum camping não listado, entre em contato com a nossa equipe e solicite a inclusão do mesmo. Sua contribuição será bem vinda.

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Jaqueta Corta Vento – Porque ter uma é essencial?

Jaqueta Corta Vento – Porque ter uma é essencial?

CAMPING E AVENTURA, PESCA ESPORTIVA

Que muitos atletas e amadores torcem o nariz para determinados equipamentos, acessórios e até roupas é um fato bem comum. Mas ao contrário do que muitos pensam sobre as jaquetas ou anoraques corta vento, podem ser muito mais úteis do que se imagina e com o peso e volume muito menor do que o ganho que proporcionam, garantindo um excelente custo x benefício para encarar os mais diversos ambientes pescarias, treinos e passeios de qualquer modalidade seja no mar, na praia, na academia, na corrida, ou pedalando.

Por que usar um corta vento?

Acredite, existem vários fatores para você acrescentar uma jaqueta corta vento ao seu vestuário esportivo, vamos apontar alguns deles para que você possa perceber a importância dessa roupa para a pratica esportiva. Para começar, as jaquetas corta vento são itens que não apenas servem para os dias de vento como a maioria pensa, acredite, o nome está mais relacionado à manter o incidência de vento sobre o corpo, ajudando inclusive na performance dependendo dos materiais dos quais ela é formada, sem contar no conforto.

Alguns modelos podem ser utilizados em diversos tipos de climas, já que dependendo dos materiais utilizados pelos fabricantes, elas podem ser bem finas e leves para maior desempenho e praticidade para serem guardadas após o uso, ou ainda podem ser felpadas, ideais para os locais de dias mais frios, garantindo que o corpo se mantenha afastado do vento e do frio.

Como escolher a jaqueta corta vento ideal?

Na hora de escolher uma jaqueta corta vento, a quantidade de marcas e modelos disponíveis pode confundir. Por isso, ter em mente alguns fatores pode ajudar nessa indecisão para não comprar algo que depois você se arrependa pela falta de uso, segue algumas dicas:

  • Defina o tipo de material que você precisa: Esse é com certeza um ponto muito importante, afinal para quem mora em regiões muito quentes, escolher uma jaqueta corta vento felpada não faz o menor sentido, mesmo ao sair pedalar pelas cinco da manhã. Além de serem mais pesadas, vão atrapalhar no peso e acomodação após o dia raiar caso seu pedal seja focado no treino e não no deslocamento com muitos materiais, como uma mochila por exemplo, onde é possível guardá-la.
  • Verifique a necessidade de uso: Os materiais de confecção das jaquetas de ciclismo do tipo corta vento são basicamente iguais, uma espécie de plástico, ou seja, muitas podem não oferecer uma grande capacidade de respiração para a pele, então se a sua necessidade é pedalar bem cedo, ótimo, elas vão ajudar bastante no seu conforto, mas se você é do tipo que sai lá pelas nove da manhã com o sol já esquentando, a menos que esteja em um local mais frio no inverno, elas vão fazer uma verdadeira sauna durante o treino.
  • Entenda qual a sua necessidade para cada tipo de jaqueta corta vento: Se você procura por performance, uma jaqueta corta vento leve, flexível, fina e até mesmo sem bolsos vai suprir todas as suas necessidades (se você morar em um lugar mais quente, ou vai pedalar das oito da manhã em diante). Agora se a sua intenção é fazer grandes percursos pelo sul ou regiões montanhosas muito úmidas, com trilhas mais fechadas, é melhor buscar por uma jaqueta leve, mas com tecidos ligeiramente mais grossos, bem no estilo capa de chuva, afinal, elas poderão proteger ainda mais do vento, bem como da umidade. Mas cuidado – sair com uma dessas e rodas muitos quilômetros no calor vai gerar um desconforto bem grande.
  • Horário para o uso e cores: Vai pedalar à noite? remar em rios e lagos? Pescar nas pedras ?
    as jaquetas corta vento vão ajudar da mesma forma técnica, mas alguns modelos tem um detalhe interessante – possuem cores chamativas e até mesmo diversos refletivos espalhados por sua extensão, facilitando a visibilidade, ou seja, deixe a jaqueta corta vento preta básica para outras situações, e aumente a sua segurança com aquelas que possuem cores mais vivas.
  • Item obrigatório nas provas mais técnicas do mundo: hoje o corta vento se tornou item obrigatório de segurança nas principais provas de trail, corridas de aventura do mundo, por isso é ideal ter um produto que além de tecnológico você esteja pronto a utilizar.